Notre élevage Highland cattle

LA FERME DE DIESLES vous propose

CAISSETTES DE VIANDE BIO

LE BOEUF BIO « HIGHLAND CATTLE »

Nos jolies vaches au nombre de 7 et leur descendance (32 bêtes au total) pâturent  sur plus de 50 hectares autour de saint-claude.

Ces vaches rustiques  à croissance lente (adulte à 6 ans) originaire des hauts plateaux d’écosse sont nourries exclusivement à l’herbe et au foin . De plus les 14 jours de maturation vous assure une viande tendre, savoureuse et de grande qualité diététique .

La viande est  découpée, mise sous vide et étiquetée (poids, nom du morceau). Le colis est composé  d’ environ 50% de  pièces à griller (Steak haché, bifteck,côte) et  de  50 % de pièces à cuisiner ( braisé, roti, bourguignon).

Abats, filets ou commande spéciale sur demande.

Colis de 5 kg   à 18 €/kg ou  10 kg: 17 €/kg   

Si vous êtes intéressé, envoyé nous votre adresse mail nous vous contacterons pour la prochaine commande.